在黔西南布依族苗族自治州的義龍新區(qū),木咱鎮(zhèn)如同一顆鑲嵌在喀斯特山間的翡翠。這里坐擁"木咱萬畝大壩"——貴州省省級(jí)基本農(nóng)田保護(hù)區(qū),得天獨(dú)厚的亞熱帶氣候、純凈水源與肥沃土壤,孕育出貴州高原的"小糧倉(cāng)"。而這片土地的驕傲,正是聲名遠(yuǎn)播的義龍貢米。
木咱鎮(zhèn)種植稻米的歷史可追溯至古代,但真正形成品牌化發(fā)展始于21世紀(jì)初。2005年,貴州省農(nóng)業(yè)廳正式將此地命名為全省無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地。近年來,木咱鎮(zhèn)依托"義龍新區(qū)"的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展政策,大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),建成以貢米為核心的優(yōu)質(zhì)稻基地7000畝,并打造出"滿口香""野香優(yōu)"兩大核心品種。2025年最新動(dòng)態(tài)顯示,當(dāng)?shù)卣龜U(kuò)大種植規(guī)模,引入飯質(zhì)柔軟、香味濃郁的"滇屯502"作為當(dāng)家品種,并在木咱村設(shè)立無公害示范點(diǎn),推動(dòng)全域綠色種植。
義龍貢米的獨(dú)特魅力首先體現(xiàn)在滿口香品種上,這是黔地"皇城貢米"的代表。它屬于天然清香型香稻,稻粒晶瑩光亮,煮飯時(shí)滿屋盈香。其口感堪稱完美:軟滑不粘、冷而不硬、回味甘甜,七項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國(guó)家優(yōu)質(zhì)米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)售價(jià)6.98元/斤,成為黔西南高端禮品首選。而野香優(yōu)品種則被譽(yù)為"南國(guó)香米新標(biāo)桿",具有米香、飯香、入口留香三重濃香特色,獲國(guó)審一級(jí)認(rèn)證,價(jià)格親民僅3.98元/斤,堪稱百姓餐桌常客。
現(xiàn)代檢測(cè)證實(shí),義龍貢米富含鐵、鋅等礦物質(zhì),升糖指數(shù)低,特別適合糖尿病人群。其種植過程嚴(yán)格遵循無公害標(biāo)準(zhǔn),獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部"無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品"認(rèn)證,從田間到超市全程由國(guó)企"義龍新區(qū)時(shí)樣錦公司"直供,確保品質(zhì)純凈。木咱貢米的崛起是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的融合典范,當(dāng)?shù)赝七M(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),收割效率提升10倍,同時(shí)構(gòu)建產(chǎn)銷一體化體系,產(chǎn)品直供U+生活超市在興義、義龍的16家門店,消費(fèi)者可現(xiàn)買現(xiàn)碾。2025年線上渠道銷售額占比已超40%,消費(fèi)者可通過電商平臺(tái)便捷訂購(gòu)新鮮貢米。
木咱鎮(zhèn)以"山水田園,稻香木咱"為發(fā)展愿景,將貢米產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游完美結(jié)合。隨著1418個(gè)貴州鄉(xiāng)村旅游村的建設(shè)推進(jìn),木咱萬畝金色稻浪正成為黔西南"田園綜合體"的活名片。游客可漫步梯田,體驗(yàn)收割之樂,帶走新碾貢米。這份來自黔西南大山的生態(tài)饋贈(zèng),以軟糯香甜的滋味講述著傳統(tǒng)傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新的融合故事。
目前義龍貢米主要有兩個(gè)品種:滿口香和野香優(yōu)。滿口香具有國(guó)家一級(jí)品質(zhì)和七絕口感,價(jià)格每斤6.98元,可通過U+生活超市和線上直營(yíng)渠道購(gòu)買;野香優(yōu)擁有國(guó)審一級(jí)認(rèn)證和獨(dú)特的三重濃香,價(jià)格親民每斤3.98元,在義龍新區(qū)各U+超市門店有售。一縷米香穿越古今,七分天賜三分匠心,木咱人耕耘的不僅是土地,更是黔糧風(fēng)味的黃金時(shí)代。